Хляб различен с елда и чиа
Прекрасни,
Този хляб е различен и супер хранителен!
С елда, която е богата на ценни хранителни вещества- въглехидрати, белтъчини, витамини и минерали. Добавила съм чиа и ленено семе за допълнителна хранителност.
Зехтин, сол и мед за екстра вкус!
Използвах смляна кафява елда, но е възможно да се използва и жива- зелена елда, която не е претърпяла термична обработка. Изборът е ваш😊!
Лесен е за приготвяне и вярвам, че ще ви се услади!
Опитайте!
Нужни:
Елда (смляна в блендер) сурова 300г
Чиа семена 50г
Ленено семе смляно 10г
Питейна хладка вода 850мл
Зехтин 1-2 с.л.
Мед 1-2 с.л.
Сол 1 1/2 ч.л.
Оцет ябълков 1 с.л.
Сода бикарбонат 1 ч.л.
Форма за хляб 30/10 см
Хартия с печене
Запретваме ръкави и:
Смесваме елдата с останалите продукти и оставяме да престои 10 мин докато течността се абсорбира и сместта придобие консистенция близка до тази за кекс.
Поставяме хартия за печене във форма за хляб.
Изсипваме сместа във формата.
Печем в предварително загрята фурна на 170 градуса за около час.
Оставяме да изстине и сервираме по желание.
Да ви е сладко!
