Разядка от зеле и покълнала леща
Есен е и зелето е в сезон!
Нужна ни е само четвърт зелка и няколко шепи покълнала леща да си приготвим хрупкав чипс с по-различен вкус!
Нужни:
Зеле - 1/4 средна на големина зелка
Леща - 100г покълнала
Подправки - кимион, куркума, ронена чубрица, черен пипер млян, сол
Зехттин - 1 с.л.
Запретваме ръкави и:
Нарязваме зелето, поръсваме със солта и подправките и го намачкваме добре.
Прибавяме лещата и зехтина.
Разбъркваме добре.
Изсипваме в тавичка върху хартия за печене.
Запичаме в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20 мин. или докато зелето придобие апетитно загорял цвят.
Сервираме по желание!
ХХ





Разядка от къдраво зеле и слънчогледово семе
Нужни:
Листа къдраво зеле - почистени от стъблата и накъсани на парчета
Слънчогледови семена сурови- предварително накиснати във вода за около 10-12 часа, прецедени и подсушени
Подправки - сол, черен пипер, риган, гьозум
Зехтин - 1с.л.
Запретваме ръкави и:
Поръсваме с подправките парченцата кейл.
Добавяме зехтина и намачкваме добре.
Изсипваме и разстиламе в тавичка върху хартия за печене и запичаме в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 15 мин.
Сервираме по желание!
ХХ
