Разядка от зеле и покълнала леща

Есен е и зелето е в сезон!

Нужна ни е само четвърт зелка и няколко шепи покълнала леща да си приготвим хрупкав чипс с по-различен вкус!

Нужни:

Зеле - 1/4 средна на големина зелка

Леща - 100г покълнала 

Подправки - кимион, куркума, ронена чубрица, черен пипер млян, сол

Зехттин - 1 с.л.

Запретваме ръкави и:

Нарязваме зелето, поръсваме със солта и подправките и го намачкваме добре.

Прибавяме лещата и зехтина.

Разбъркваме добре.

Изсипваме в тавичка върху хартия за печене.

Запичаме в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20 мин. или докато зелето придобие апетитно загорял цвят.

Сервираме по желание!

ХХ

Разядка от къдраво зеле и слънчогледово семе

Нужни:

Листа къдраво зеле - почистени от стъблата и накъсани на парчета

Слънчогледови семена сурови- предварително накиснати във вода за около 10-12 часа, прецедени и подсушени

Подправки - сол, черен пипер, риган, гьозум

Зехтин - 1с.л.

Запретваме ръкави и:

Поръсваме с подправките парченцата кейл.

Добавяме зехтина и намачкваме добре.

Изсипваме и разстиламе в тавичка върху хартия за печене и запичаме в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 15 мин.

Сервираме по желание!

ХХ